תמיד שאלתם? כיצד מכינים אספרסו? למה האספרסו יוצא מר? למה האספרסו יוצא חמוץ? מדוע הקפה נחלט מהר מידי? כיצד יודעים…
tuticafe
מהו קפה יחיד SINGLE ORIGIN? קפה ממוצא יחיד הוא קפה שמגיע ממיקום גיאוגרפי אחד. זה יכול להיות מדינה ספציפית, אזור…
קפה הוא קצת חידה מצד אחד, זה מזון פלא שיכול להחזיק הרבה זמן על המדף . מצד שני, זה בדיוק כמו כל…
ערביקה ורובוסטה הם שני סוגי פולי הקפה המשמשים בייצור קפה מסחרי. כל אחד מהם הוא עולם שלם של משפחות קפה…
